F King Öneriyor!

Isınan havalar, kavurucu güneş ve sakinleşen şehir, İstanbul’u terk etmeyenleri yeni mekanlar ve yeni yaz lezzetlerini keşfetmeye çağırıyor. Yaz dönemi boyunca yenilenen menüleri ve atmosferiyle müşterilerine yeni deneyimler sunmayı amaçlayan mekan önerilerimiz İstanbul’dan Milano’ya uzanıyor.

Yazı: Dilara Özden

Gündüzden geceye devam edilen günlerde, gün batımının romantik etkisini İstanbul manzarasıyla deneyimlemek için misafirlerine lounge müzik eşliğinde yaza özel seçkin kokteyl menüsünü sunan Wyndham Grand Kalamış’ın Jigger Roof Bar’ı Anadolu Yakası’na yepyeni bir eğlence kültürü getiriyor. Happy Hourla renklenen şehir yaşamı, misafirlerini ödüllü şef Mehmet Yalçınkaya’nın deneyimli elleriyle lezzetlenen menüsüyle İstanbul’dan Akdeniz sahillerine doğru yola çıkarıyor.

Yazı tatlısız geçiremeyenler için İtalyan egzotizmi Suadiye’de canlanıyor. Yoğun sıcağın hakim olduğu İstanbul’da hafif ve lezzetli spesiyel tatları deneyip İtalya’ya yolculuk yapmanız La Mia Luce’de mümkün. İtalyan kültürünü şık ve konforlu dekorasyonu ve detaylı menüsüyle yansıtan mekan, Tiramisu ve Panna Cotta’dan Napoleone pastasına ve Mocha Pie’a geniş seçeneklerin sunulduğu yaza özel hazırlanan menüsüyle akşam yemekleri sonrası kaçamakları veya çay saati atıştırmalıkları için şehrin popüler yaz seçeneklerinden. Alıştığımız tatlı kültürüne İtalyan dokunuşları ve sunumuyla benzersiz bir atmosfer yaratan Anadolu Yakası’nın gizli keşfi “Ospitalita Italiana”sertifikalı La Mia Luce misafirlerini vazgeçilmez bir yaz deneyimi sunmayı bekliyor.

Panna Cotta

Tiramisu

Napoleone

Dünya mutfağı lezzetlerini en iyi biçimde misafirlerine sunmayı amaçlayan restaurant zinciri Kitchenette yaz aylarının gelmesiyle kendini yeniliyor. Modern ve samimi ortamı, kaliteli menüsü ve sunumlarıyla yılların en çok tercih edilen mekanlarından olan Kitchenette “Birlikte Daha Güzel” sloganıyla misafirlerini gastronomik tatlar deneyimlemeye çağırıyor. Cheddar peyniri ve hardal sosla hazırlanan “BBQ Kaburga Burger”dan, mozarella peynirli “Kuşkonmazlı Tavuk Sarma”ya, vejetaryen seçimler için ise kinoa, nohut ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan etsiz “Vejetaryen Burger”a ve tatlısız olmaz diyenler için “Limonlu Mousse”a denenmeden olmaz denebilecek menüsüyle lezzet tutkunlarını bekliyor.

Vejetaryen Burger

Limonlu Mousse

Mayıs ayında kapılarını açan Milano Fondazione Prada kültür sanat kuruluşu içerisindeki Restaurant Torre, 22 Temmuza kadar mutfağını gastronomik kültürün en başarılı genç isimlerinden kabul edilen basit malzemelerden büyük tatlar yakalamasıyla ünlenen Rus şef Yury Kostorev’e emanet ediyor. 2018 yılı boyunca devam edecek farklı kültür lezzetlerini tanıtmayı ve yerel değerlerin paylaşımını amaçlayan “CARE’s Chef Under 30” projesini Fondazione Prada ve bünyesinde bulunan Restaurant Torre de destekliyor. Bu iş birliği sonucunda ise ünlü şefin altı spesiyal lezzetinin tadım menüsü Milano’yla buluşuyor. Bu eşsiz menüyü denemek için kısıtlı bir süre tanınmış olsa da proje kapsamında bu yıl boyunca genç ve yetenekli şefleri tarafından hazırlanan sanat kabul edilebilecek tatları dünyanın çeşitli restaurantlarında deneyimlemeye devam edeceğiz.